【环球网财经消费综合报道】1月3日,新式茶饮品牌喜茶发布了题为《喜茶这十年》的品牌十周年报告,回顾了十年中的重要历史节点。
2012年,喜茶的前身皇茶首创芝士茶产品,开创了“现制茶饮”的新赛道。彼时的皇茶一改传统台式珍珠奶茶做法,选用新鲜芝士、鲜奶、现泡原叶纯茶茶底等高品质原材料即时制作,重塑了现制茶饮标准。
2016年,皇茶正式更名为喜茶,并在江门、中山、东莞、深圳等珠三角城市陆续开出50多家门店。随后,喜茶逐渐走出珠三角,在上海人民广场开设第一家分店。开业后的一个月里,上海分店创下了“每天上百人排队”、“排队时长七小时”等记录。
2017年,喜茶推出季节限定产品“芝芝莓莓”、“芝芝芒芒”和“芝芝桃桃”,开创了水果茶的新品类,进一步拓宽了新式茶饮赛道的容量。同年,喜茶旗下烘焙品牌“喜茶热麦”开始运营,喜茶启动多元化发展。
2018年,喜茶完成4亿元人民币B轮融资,由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资。同年,喜茶推出了自主研发的“喜茶GO”微信小程序,其中的门店忙闲时分类进度条显示、点单等待时长预估及通知等交互、功能设计,不仅改善了喜茶自己的点单体验,也为行业数字化发展提供了模板。
2020年,喜茶子品牌“喜小茶”门店开始营业,主打平价茶饮产品,为顾客提供更多平价茶饮与社交空间。但是,随着喜茶产品价格体系的进一步调整,2021年起喜小茶门店开始逐步关停,最后一家门店也于2022年11月关停,正式退出市场。
2022年,喜茶开展加盟事业,推出事业合伙业务,在非一线城市以合适的店型展开该业务,让更多用户更快喝到喜茶。此次喜茶在开展事业合伙人方面选择非一线市场,向大众市场和下沉市场进行布局,被业内认为是喜茶根据用户需求和市场变化以及业务需要自然展开的新的发展方式。
喜茶在品牌十周年报告中指出,过去10年,喜茶以自身对品牌的追求,通过对品牌内容、品牌设计、门店空间等全方位的升级,带动了茶饮行业从街边小店的纯粹卖货到追求品牌塑造的升级,将行业带入了品牌化的时代意昂3平台。
关于未来发展,喜茶方面表示,喜茶要完成的下一件大事是“将真品质的茶饮和激发喜悦的品牌,带给更多的大众用户”,“喜茶应该去到所有需要它的地方”,这是喜茶首次态度鲜明地将大众市场作为目标。
喜茶方面直言,“我们应该让喜茶去到所有需要它的地方。喜茶从来都不是只属于部分人的品牌,而是服务大众的品牌。在我们眼里,没有什么高端市场,或者下沉市场,只有属于大众的消费市场。”